L’énigme de la glace qui disparaît : une drôle d’évaporation
Imaginez une matinée glaciale sur le Plateau Antarctique : pas un souffle, la température plonge bien en dessous de -50°C, la neige crisse sous les pas, et, pourtant, une partie de la glace s’évapore sous vos yeux, sans passer par l’eau liquide. Ce tour de magie, c’est la sublimation. Mais derrière cette apparente disparition, il y a de la physique pure, et aussi un fabuleux levier pour comprendre l’Antarctique et ses mystères.
La sublimation désigne le passage direct d’un solide à un gaz, sans étape liquide intermédiaire. On la connaît avec la neige qui « rétrécit » au soleil, le linge qui sèche dehors quand il gèle, ou – plus spectaculaire encore – avec la glace sèche (du dioxyde de carbone solide).
Pour mieux comprendre, je vous propose de feuilleter ensemble l’album des phénomènes extrêmes de l’Antarctique.